Das Ende der allgemeinen Schulpflicht naht und Sie wissen noch nicht genau, was sie mit dem Hauptschulabschluss machen sollen? Oder Sie haben bisher noch keine Zusage für Ihren Wunschberuf erhalten? Wie wäre es mit einem Jahr im Berufsgrundschuljahr für Ernährung und Hauswirtschaft?
Viele Schülerinnen und Schüler, die gerne einen ernährungsbezogenen Beruf erlernen möchten, beginnen ihren Einstieg in dieses Berufsfeld mit unserem sogenannten „BGH“. Hier bekommen sie in Theorie und Praxis Einblicke in begehrte Ausbildungsberufe wie Koch bzw. Köchin, Restaurantfachleute, Hauswirtschafter oder Konditoren. In Unterrichtsfächern wie Dienstleitung, Produktion und berufsbezogene Wirtschaftslehre lernen die Schülerinnen und Schüler das Arbeiten in der Küche sowie im Service aber auch Betreuungsaufgaben und wirtschaftliches Handeln kennen. Jeder hat die Möglichkeit, seine Neigungen und Wünsche in ernährungswirtschaftlichen Berufsfeld intensiv zu erproben und auszubauen.
Als unterrichtende Lehrer versuchen wir, Begabungen und Wünsche zu erkennen und nach Möglichkeit zu fördern. Dabei hilft auch das eingebundene Praktikum: einmal pro Woche gehen unsere Schülerinnen und Schüler in einen Ausbildungsbetrieb und setzen dort ihre Kenntnisse und Fähigkeiten ein. So lernen sich mögliche Auszubildende und Ausbilder kennen und mancher Ausbildungsvertrag wurde auf dieser Grundlage schon unterschrieben.
Wer im Berufsgrundschuljahr die sogenannte „Berufliche Grundbildung“ erreicht, kann eine anschließende Ausbildung eventuell verkürzen – vorausgesetzt, die Ausbildung findet im gleichen Berufsfeld statt. Aber nicht nur das – auch ein weiterführender Schulabschluss kann bei erfolgreicher Arbeit im Berufsgrundschuljahr Ernährung und Hauswirtschaft erreicht werden: mindestens befriedigende Leistungen in den Fächern Mathematik, Deutsch und Englisch führen in einem Jahr zur begehrten Fachoberschulreife.
Einige unserer Schülerinnen und Schüler stellen nach einem Jahr fest, dass sie ihre schulische Karriere doch gerne fortsetzen möchten. Dies können sie bei entsprechender Leistung in der Klasse 12 der Berufsfachschule für Ernährung und Hauswirtschaft. Die im Berufsgrundschuljahr erworbenen Kenntnisse werden weiter ausgebaut und als allgemeiner Bildungsabschluss kann die Fachoberschulreife mit Qualifikationsvermerk erreicht werden – der Einstieg in die gymnasiale Oberstufe des beruflichen Gymnasiums. Von dort aus stehen über das Abitur alle Wege offen.
Haben Sie Interesse oder weitere Fragen? Unter dem folgenden Button finden Sie eine Zusammenfassung der Zugangs- und Bewerbungsvoraussetzungen. Bei weiteren Fragen wenden Sie sich bitte an:
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