Die Auszubildenden in den gastronomischen Fachklassen haben die Möglichkeit, an einem Seminar des deutschen Weininstitutes teilzunehmen und ein Zertifikat zu erhalten.

Im Seminar das Grundlagenwissen rund um das Weinland Deutschland, die wichtigsten Rebsorten, die Weinbereitung, Weinrecht, Schaumweine und biologischen bzw. konventionellen Anbau gelegt.

Der Abschluss geschieht durch einen freiwilligen Test für das Zertifikat “Anerkannte(r) Berater(in) für Deutschen Wein” bzw. Teilnahmebescheinigung